- Tổng lượng xuất khẩu ớt 9 tháng đạt 4.553 tấn, kim ngạch xấp xỉ 10 triệu USD, tăng trưởng 115% về lượng và hơn 22% về giá trị.
- Thị trường Lào chiếm thế áp đảo với hơn 55% thị phần, trong khi xuất khẩu sang Đài Loan tăng vọt gấp 15,7 lần so với cùng kỳ.
- Sự gián đoạn nguồn cung từ Ấn Độ và lợi thế logistics cự ly ngắn giúp nông sản gia vị Việt Nam mở rộng thị phần khu vực.
Diễn biến và Dữ liệu trọng tâm
Xuất khẩu ớt của Việt Nam trong 9 tháng đầu năm chứng kiến sự bùng nổ vượt bậc khi tổng khối lượng đạt 4.553 tấn, thu về gần 10 triệu USD, tăng hơn 22% về giá trị so với cùng kỳ năm 2025 theo báo cáo từ Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam (VPSA). Riêng trong tháng 9, lượng hàng xuất khẩu đạt 560 tấn, tăng 25,3% so với tháng liền trước.
| Thị trường xuất khẩu | Khối lượng (Tấn) | Tốc độ tăng trưởng | Tỷ trọng & Vai trò |
|---|---|---|---|
| Lào | 2.538 | +173% | Chiếm hơn 55% tổng lượng xuất khẩu; đóng góp 66% mức tăng chung |
| Mỹ | 544 | +14,5% | Thị trường tiêu thụ lớn thứ hai |
| Đài Loan | N/A | Gấp 15,7 lần | Tăng trưởng đột biến phục vụ chế biến thực phẩm |
| Trung Quốc | N/A | +256% | Bù đắp thiếu hụt nguồn cung gia vị |
| Campuchia | N/A | +180% | Nhu cầu tiêu thụ ẩm thực truyền thống cao |
Nhóm 5 thị trường trọng điểm này hiện thâu tóm gần 87% tổng kim ngạch và sản lượng xuất khẩu ớt toàn ngành. Tại thị trường nội địa, giá thu mua tại vườn ở các tỉnh phía Nam duy trì mức 20.000 – 41.000 đồng/kg, trong đó phân khúc ớt chỉ thiên phục vụ xuất khẩu đạt 33.000 – 41.000 đồng/kg. Tại kênh bán lẻ TP HCM, ớt xiêm xanh dao động 150.000 – 190.000 đồng/kg ở chợ truyền thống và lên tới 240.000 đồng/kg trong siêu thị; ớt chỉ thiên cũng tiệm cận mức 200.000 đồng/kg do thời tiết mưa kéo dài ảnh hưởng tới năng suất thu hoạch.
Phân tích tác động thị trường
Sự đứt gãy nguồn cung tại Ấn Độ kết hợp cùng vị thế logistics thuận lợi đã tạo đòn bẩy trực tiếp giúp ớt Việt Nam chiếm lĩnh thị phần tại Đông Á và Đông Nam Á. Tại các thị trường trọng điểm như Trung Quốc và Đài Loan, nhu cầu tiêu thụ ớt phục vụ công nghiệp chế biến gia vị và ngành lẩu tăng cao đúng thời điểm nguồn hàng truyền thống từ Nam Á gặp khó khăn về sản lượng và cước vận tải biển. Lợi thế vị trí địa lý cho phép doanh nghiệp Việt Nam cắt giảm chi phí kho vận, tối ưu thời gian giao hàng tươi sống.
Về chất lượng sản phẩm, các dòng giống như ớt chỉ thiên và ớt hiểm sở hữu độ cay nồng và hương thơm đặc trưng, đáp ứng trúng thị hiếu tiêu dùng ẩm thực khắt khe. Theo đánh giá từ VPSA, sau khi thiết lập cột mốc kim ngạch hơn 10 triệu USD vào năm 2025, đà tăng tốc 115% về sản lượng trong 9 tháng đầu năm nay đảm bảo ngành ớt Việt Nam sẽ xác lập kỷ lục doanh thu mới vào cuối năm, mở ra dư địa mở rộng vùng chuyên canh chất lượng cao cho nông dân và các hợp tác xã chế biến xuất khẩu.
Câu hỏi thường gặp (FAQ)
Yếu tố nào thúc đẩy xuất khẩu ớt Việt Nam tăng trưởng kỷ lục trong 9 tháng đầu năm?
Đà tăng trưởng được thúc đẩy bởi sự phục hồi tiêu thụ tại Lào, nhu cầu sản xuất thực phẩm tăng cao tại Trung Quốc, Đài Loan cùng lợi thế địa lý giúp tối ưu chi phí vận chuyển trong bối cảnh nguồn cung ớt từ Ấn Độ bị suy giảm.
Tại sao giá bán lẻ ớt trong nước neo ở mức cao dù sản lượng xuất khẩu tăng mạnh?
Mưa kéo dài tại các vùng chuyên canh phía Nam gây ngập úng và sâu bệnh, làm giảm sản lượng thu hoạch thực tế. Đồng thời, nhu cầu thu mua phục vụ các đơn hàng xuất khẩu lớn đã thắt chặt nguồn cung cho thị trường nội địa, đẩy giá bán lẻ lên tới 150.000 – 240.000 đồng/kg.
